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龙族幻想原型机坐标:泰州食堂承包完善的管理制度

文字:[大][中][小] 發布時間:2014-10-29  瀏覽次數:1801

龙族幻想体验服下载 www.ucdrm.icu 泰州食堂承包完善的管理制度

??合肥瑞清餐飲管理有限公司是一家經國家工商、稅務、衛生、勞動部門核準注冊,專業承包食堂(企事業員工食堂、醫院食堂、高校食堂、商務樓食堂),食堂承包膳食管理、團膳服務、配送,廚房設計,等食堂管理一體化的后勤服務公司。龙族幻想体验服下载主營:安徽食堂承包 合肥食堂承包 江蘇食堂承包 安徽食堂承包管理 龙族幻想体验服下载 江蘇醫院食堂承包。

??食堂管理,不只是一門簡單的運營管理,也是一門學問技術。一個企業、工廠食堂承包后,需要采取一套完整科學先進的食堂管理制度,才能把食堂管理好,吃得放心。

??在一次合肥瑞清餐飲管理有限公司的食堂市場調查中,發現很多各地優秀的食堂先進管理制度,其中瑞清餐飲承包的某學校食堂,學校食堂在經過改造之后,深受學生的一致好評和點贊,被學生們評為“星級文化食堂” - 飯菜價格低、味道好、食堂環境文化氛圍濃、還可娛樂和休閑。他們采用的先進管理制度,更是值得我們參考和學習。

??不禁讓我們思考:一個普通的學校食堂,靠什么能做到如此之好?

??瑞清學校食堂承包-“星級食堂”的成功秘籍

??一、全面的監督與考核

??學??粗厥程玫募嘍嬌己?,對食堂構建了全面的管理監督與考核評價體系,對食品質量與安全、飲食服務質量、餐廳環境建設、教育教學功能發揮等進行考核,制定相應的激勵機制,從而實現對餐飲企業的有效監督,并充分發揮企業積極性。

??二、完善的食堂運營保障體系

??實行安全保證金,保證了食品安全。

??實行食品衛生公眾責任險,保證了食堂服務質量。

??實行物價平抑基金,保證了食堂菜價的穩定。

??通過上面的三位一體的保障體系,確保了學生在食堂飯菜價格便宜,且吃的好吃的放心。

??三、成立食堂管理與考核工作小組

??定期召開食堂工作會議?;嵋楦萃ū己飼榭?,部署、指導和組織各職能部門做好食堂管理與考核工作。

??檢查食品衛生安全工作的落實情況,協調、督促存在問題的部門及時整改。

??嚴格執行食堂考核獎懲措施,建立食品衛生安全突發事件應急預案,杜絕食源性疾患和食物中毒事故發生。

??加強對學校食堂關鍵環節的控制和監管,及時了解食品安全狀況,發現存在突出隱患的,要及時采取應對措施,預防發生食物中毒事件。

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